Die Kunst der Gastfreundschaft: Ein Blick auf das Emirates Centre of Hospitality Excellence
In der heutigen Zeit, in der der Wettbewerb in der Luftfahrtbranche immer intensiver wird, ist es entscheidend, dass Fluggesellschaften ihren Kunden ein unvergessliches Erlebnis bieten. Das Emirates Centre of Hospitality Excellence in Dubai setzt neue Maßstäbe in der Ausbildung von Kabinenpersonal und zeigt, wie erstklassige Gastfreundschaft in der Luft aussieht. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles über die innovativen Trainingsmethoden und die einzigartigen Einrichtungen, die Emirates seinen 25.000 Kabinenmitarbeitern bietet.
Ein neues Zeitalter der Ausbildung
Das Emirates Centre of Hospitality Excellence ist eine hochmoderne Einrichtung, die mit einem Budget von 8 Millionen USD errichtet wurde. Hier werden Kabinenmitarbeiter in einem luxuriösen Umfeld geschult, das auf die Kunst der Gastfreundschaft ausgerichtet ist. Mit eleganten Präsentationsküchen und technisch ausgestatteten Klassenzimmern bietet das Zentrum eine umfassende Ausbildung, die auf den Standards der Spitzenhotellerie basiert.
Die Philosophie hinter der Ausbildung
Emirates verfolgt eine klare Philosophie: Die Kabinencrew soll nicht nur die besten Dienstleistungen erbringen, sondern auch eine persönliche Verbindung zu den Passagieren aufbauen. Durch die Zusammenarbeit mit der renommierten Ecole hôtelière de Lausanne in der Schweiz hat Emirates eine Strategie entwickelt, die auf Exzellenz, Aufmerksamkeit, Innovation und Leidenschaft basiert.
Praktische Trainingsmethoden
Fine Dining Erfahrungen
Ein Highlight des Trainings ist das Fine Dining Erlebnis, bei dem die Kabinencrew die Möglichkeit hat, ein 4-Gänge-Menü zu genießen, das von den Meisterköchen von Emirates zubereitet wird. Diese Erfahrung ermöglicht es den Mitarbeitern, die Qualität und den Service, den sie den Passagieren bieten, aus erster Hand zu erleben.
Kulinarische Schulungen
In der speziell eingerichteten Trainingsküche lernen die Kabinenmitarbeiter, wie sie Gerichte ansprechend anrichten können. Diese Schulungen sind nicht nur auf die Technik beschränkt, sondern fördern auch die Kreativität und das ästhetische Empfinden der Mitarbeiter.
Die Kunst des Service
Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Ausbildung ist der Kurs „Die Kunst des Service“. Hier lernen die Kabinenmitarbeiter, wie sie auf die subtilen Bedürfnisse der Passagiere eingehen können. Dies umfasst nicht nur die richtige Handhabung von Besteck, sondern auch die Entwicklung von emotionaler Intelligenz und Präsenz.
Weiterbildung und Entwicklung
Emirates legt großen Wert auf kontinuierliche Weiterbildung. Die Kabinencrew erhält regelmäßig Auffrischungskurse und hat die Möglichkeit, sich in verschiedenen Bereichen weiterzuentwickeln. Dies stellt sicher, dass die Mitarbeiter stets auf dem neuesten Stand der besten Praktiken in der Gastfreundschaft sind.
Fazit: Ein Vorbild für die Branche
Das Emirates Centre of Hospitality Excellence ist nicht nur eine Ausbildungsstätte, sondern ein Symbol für die Verpflichtung von Emirates zu erstklassigem Service. Die Investitionen in die Ausbildung der Kabinencrew zeigen, wie wichtig es ist, die Erwartungen der Passagiere zu übertreffen.
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Tags: Emirates, Gastfreundschaft, Kabinencrew, Ausbildung, Luftfahrt, Fine Dining, Service Training, Dubai, Hospitality Excellence
